Todo el mundo conoce la flor del naranjo por su exquisita y dulce fragancia. La flor pertenece al naranjo, Citrus sinensis. El 15 de noviembre de 1909, la flor del naranjo fue elegida oficialmente flor del estado de Florida. Esta flor dulce y delicada se utiliza tanto en productos cosméticos como en perfumería, pero ¿conoce todas sus virtudes? Algunas de ellas son sus cualidades antiarrugas, antifatiga y antidepresivas. Los beneficios de la flor de azahar son numerosos, descúbralos en este artículo y aprovéchelos
- El origen de la flor del estado de Florida
- Acerca de la flor del estado de Florida
- Propiedades sedantes
- ¿Cuáles son las principales variantes y beneficios de la flor de azahar?
- El simbolismo de la flor de azahar
- Otras propiedades y cualidades de la flor del estado de Florida
El origen de la flor del estado de Florida
El olor y el sabor del azahar ocupan un lugar en nuestra memoria colectiva, especialmente si usted es de Florida. El naranjo es una flor de importancia primordial también en la historia de la perfumería occidental. Originario de las laderas meridionales del Himalaya, el naranjo se cultivó probablemente durante más de 2000 años en China. Se valora como árbol ornamental por la fragancia de sus flores. Desde Oriente, este árbol precioso fue llevado a las costas del Mediterráneo, donde se ha aclimatado perfectamente. Los árabes, según sus conquistas, lo extendieron por todo el Mediterráneo, especialmente en España. El bigaradier, de la misma familia, es un arbusto espinoso muy extendido por el norte de África y cubierto de magníficas flores blancas. Su belleza es agradable a la vista y al olfato. La flor del naranjo crece también en el bigaradier, pero el fruto no es el mismo. Esta naranja amarga es diferente de la clásica naranja dulce
Sobre la flor del estado de Florida
Lo sorprendente de la flor del naranjo es que su fragancia nos lleva de viaje mientras que sus propiedades medicinales nos calman. El aceite esencial de azahar es rico en moléculas aromáticas y principios activos. Se llama «neroli», en honor a la princesa de los Ursins y Nerola. Ella lo popularizó en las cortes europeas a finales del siglo XVII. También es muy preciado, ya que es necesario destilar una tonelada de flores para obtener un litro de aceite esencial. Por lo tanto, un poco caro. Menos cara pero igualmente útil, el agua floral (o hidrosol) se recoge durante la destilación y también se vende. Por último, lo que comúnmente se llama agua de azahar, mucho menos concentrada, es más probable que se quede en la cocina como complemento de las recetas
Propiedades sedantes
Ya se trate de nerviosismo, miedo escénico, palpitaciones o pequeños cambios de humor, puede contar con el azahar para calmar el sistema nervioso. Estos tranquilizantes y antidepresivos suaves se deben a sus monoterpenos, principalmente el linalol (40%), y a sus sesquiterpenos. Como disminuye la ansiedad, el azahar también ayuda a conciliar el sueño. Esta es una buena noticia para las personas nerviosas que reaccionan mal a los medicamentos y son sensibles a sus efectos secundarios. Su reacción sobre el sistema nervioso explica las propiedades sedantes del azahar. En otras palabras, la flor de azahar es útil en caso de malestar estomacal, espasmos digestivos y colitis (incluso del lactante)
¿Cuáles son las principales variantes y beneficios del azahar?
La flor de azahar tiene una acción antiinflamatoria y calmante de las irritaciones cutáneas. Ofrece propiedades calmantes sobre la piel, así como sobre el sistema nervioso. También se utiliza en desodorantes en combinación con aceite esencial diluido de limón o pomelo. El azahar es también un hidrosol, adecuado para pieles frágiles y delicadas, ya que es especialmente suave. Tiene una sensación muy refrescante, y utilizado en pulverización sobre el pecho, por la noche, calma a los niños agitados o nerviosos. El aceite esencial de azahar, o neroli, se recomienda para aplicación local (plexos y muñecas) en caso de insomnio o agotamiento mental. El aceite esencial de neroli también tiene un efecto positivo en la colitis espasmódica, y como antiinfeccioso en la bronquitis o las infecciones de oído. También es un tónico cutáneo y un antiséptico para usar en granos de acné. La infusión prepara hojas y flores de naranjo amargo. Esta infusión se vierte en el agua del baño de los niños para conseguir un efecto relajante, también para los niños hiperactivos
El simbolismo del azahar
Como símbolo de fertilidad y pureza, históricamente las novias ofrecían y llevaban flores de azahar. Esta tradición nos llega desde la antigüedad; Zeus había regalado flores de azahar a su amada, Hera, durante su matrimonio. Estas flores blancas y fragantes también simbolizan la pureza. El origen de la palabra «neroli» procede de la princesa de Nerola, Ana María Orsini. Adoraba esta fragancia y no dudaba en utilizarla. La mayoría de las veces se perfumaba a sí misma, su colada y el interior de su castillo. Ella fue la catalizadora de esta práctica, que rápidamente se extendió a Roma y luego a todo el mundo. Por eso, la flor del naranjo es signo de pasión y matrimonio en diferentes formas. Sus hojas, siempre verdes, se han convertido en el símbolo de un amor que dura toda la vida. Sus flores blancas simbolizan la sinceridad de la prometida, mientras que sus frutos representan la esperanza de la descendencia
Otras propiedades y cualidades de la flor de Florida
Sus numerosas cualidades calmantes y sedantes la convierten en una flor antiestrés. En aceite de masaje o en infusión, la flor del naranjo puede expresar sus poderes calmantes. También se utiliza mucho para aliviar los trastornos del sueño. Además de sus propiedades calmantes, la flor de azahar se utiliza en cosmética. En loción, esta flor calma, refresca y tonifica la piel. También tiene propiedades hidratantes y suavizantes. Es adecuada para todo tipo de pieles, pero se recomienda para pieles secas, sensibles o delicadas. Su alto contenido en flavonoides (propiedades regeneradoras) hace de esta flor un potente antioxidante y una sustancia antiarrugas ideal. Ya sea en forma de agua floral o de aceite esencial, la flor de azahar puede aliviarle de muchas afecciones. En cuanto a la conservación del aceite esencial o del agua floral de azahar, recuerde que el recipiente debe estar al abrigo del aire, la luz y el calor. El azahar contiene muchos principios activos y se le reconocen múltiples beneficios. En general, parece tener propiedades relajantes y antiespasmódicas, lo que le otorgaría la capacidad de reducir la tensión. La flor de azahar es un ingrediente esencial de muchas recetas, especialmente dulces. La flor se utiliza, por ejemplo, para aromatizar tortitas y otros dulces.
