Las flores son una creación espléndida. Aportan alegría, calidez y amor a nuestras vidas. Se encuentran por todas partes en la ciudad, granjas, casas, calles y eventos. Hay tantas variedades de flores que pueden dejarte sin aliento.

Entre las flores, la orquídea representa la mayor familia de plantas con flores, con más de 25.000 especies y más de 100.000 variedades. Algunas de ellas crecen fácilmente y otras necesitan cuidados especiales, como las flores de vainilla, que son sorprendentemente bellas e intrigantes. Estas flores huelen muy bien y se utilizan para muchos fines, sobre todo culinarios. Todo ello las convierte en flores muy populares y buscadas.

En este artículo vamos a desarrollar los siguientes puntos:

* Generalidades sobre la Flor de Vainilla

* Particularidades de la Orquídea Vainilla

* ¿Puede crecer la Flor de Vainilla en un entorno doméstico?

* Fertilización de la Flor de Vainilla

* Virtudes de la Vainilla.

Generalidades sobre la Flor de Vainilla

La vainilla es una enredadera trepadora originaria de América Central, de hasta 15 m de longitud que puede vivir de 10 a 12 años. Tiene un tallo leñoso con raíces adventicias, hojas ovaladas y flores verdosas. Pertenece a la clase de las monocotiledóneas, a la subclase de las Liliidae, al orden de las orquídeas y al género Vanilla.

Entre las numerosas especies del género Vanilla, que son unas 110, sólo dos se cultivan con fines comerciales. Se trata de Vanilla Planifolia y Vanilla Tahitensis.

Las flores se agrupan de ocho en ocho o de diez en diez y forman pequeños ramilletes en las axilas de las hojas. Sólo florecen durante un día y rara vez maduran más de una flor al mismo tiempo. Blancas, verdosas o amarillo pálido, tienen la estructura clásica de una flor de orquídea a pesar de tener un aspecto regular.

Particularidades de la orquídea vainilla

La orquídea Vainilla, también llamada Vanilla Planifolia, es originaria de los trópicos húmedos de México. Como la mayoría de las orquídeas, es una planta epífita: se sujeta a un soporte vegetal, normalmente un árbol, mediante sus carnosas raíces aéreas. La planta produce una liana flexible y poco ramificada, que puede alcanzar los 20 metros de longitud. Sus hojas son ovales, gruesas y brillantes. La floración tiene lugar durante la estación seca en un entorno natural. Sin embargo, en un invernadero o en interiores, la orquídea puede florecer entre la primavera y el verano. La floración dura tres meses. A lo largo de la liana, se pueden encontrar flores ligeramente perfumadas de color verde pálido y amarillo.

¿Puede crecer la flor de vainilla en un entorno doméstico?

Es posible cultivar una flor de vainilla en interior; sin embargo, esta hermosa flor es muy exigente. Necesita mucha luz sin sol directo, calor y suficiente humedad. Los inviernos oscuros suelen comprometer su floración, pero al menos te vas a beneficiar de su follaje, sobre todo si plantas la variedad con follaje variegado.

Para poner las probabilidades de su lado, reserve un lugar muy luminoso justo detrás de una ventana, o mejor aún, una veranda con calefacción en invierno. Debe añadir un sustrato muy drenante enriquecido con un poco de tierra para macetas para mantener la humedad y nebulizar el follaje con regularidad. Deje que la liana cuelgue de un tutor. Debe tener paciencia porque esta orquídea sólo florece cuando la liana alcanza de 4 a 5 metros de longitud, y el proceso global es muy largo y muy exigente.

Fertilización de la Flor de Vainilla

Tras proporcionarle el entorno adecuado, debe colocar la planta cerca del tutor elegido y guiar su tallo sujetándolo. Al cabo de unos meses, puede trepar sola y luego producir raíces aéreas, que pueden replantarse de forma natural en el suelo y aferrarse al soporte para subir más alto.

Su fecundación no podría tener lugar sin la intervención de un intermediario externo. La llevan a cabo de forma natural en su región de origen las abejas endémicas. Lejos de su entorno original, su fecundación debe, por tanto, hacerse manualmente.

Tras la fecundación, el ovario, que servía de pedúnculo, se transforma en una vaina colgante de 12 a 25 centímetros de largo. Estas vainas verdes y aún inodoras contienen ya miles de diminutas semillas. Se liberan al reventar los frutos maduros. Sin embargo, para desarrollar su sabor, las vainas se recolectan cuando aún están verdes antes de la madurez y deben someterse a un tratamiento muy especial.

Virtudes de la vainilla

Las virtudes de la vainilla son numerosas y, sin embargo, aún hoy en día son muy poco conocidas. La vainilla actúa sobre el bienestar intestinal porque facilita y estimula la digestión. También puede ser un excelente afrodisíaco, capaz de potenciar la libido. También es excelente para nuestro sistema nervioso. En efecto, la vainilla puede ayudarnos a disminuir nuestro nivel de estrés, pero también nuestra fatiga física e intelectual, al tiempo que mejora nuestra memoria y nuestra concentración. Si estás un poco deprimido, consumir vainilla puede ayudarte a calmarte.

Además, al ser naturalmente dulce y poco energética, también puede ser un aliado perfecto para adelgazar y ayudarte a perder los kilos de más.

En tus yogures o tus pasteles, puede sustituir fácilmente parte del azúcar que sueles poner, al tiempo que los aromatiza delicadamente. En cosmética, la vainilla también es reconocida por sus propiedades regeneradoras, ya que es rica en polifenoles que reestructuran la piel actuando contra el envejecimiento celular.

Las flores de vainilla varían en tamaño y forma. Muchas de ellas crecen en bosques tropicales y producen delicadas flores de un hermoso color verdoso.

La vainilla es una enredadera gigante originaria de América Central, donde los indios totonacos solían cultivarla. Aunque son difíciles de cultivar y tardan en florecer, merecen cada minuto de cuidados por sus virtudes. Tienen un sabor dulce sorprendente, sobre todo cuando se añaden a deliciosas recetas. Las orquídeas vainilla representan deferencia y humildad, inocencia y pureza, elegancia y belleza. Tienen un buen efecto estimulante sobre nuestra salud. Sobre todo, su olor es extraordinario.

Por eso son la flor perfecta para cultivar en casa o comprar para alegrar el lugar y poner una sonrisa en la cara.